FIVE NEW COFFEE SHOPS TO VISIT IN TOKYO

FIVE NEW COFFEE SHOPS TO VISIT IN TOKYO

Release Date: Apr 28, 2017

2017 new café openings

いつもの場所から足を伸ばして、新しいコーヒー屋に行ってみませんか?今年オープンして注目を集めている5つのショップをご紹介します。

 

AMAMERIA COFFEE ROASTERS(学芸大学)/ 2017年1月21日オープン

東京に数あるロースターの中でも有名なアマメリアコーヒーロースターズの2店舗目。ロースターも併設されているこちらの店舗は学芸大学駅から徒歩15分、目黒区の中でも閑静で落ち着いた場所にあります。

みどころ:彼らが焙煎した様々な種類のコーヒー豆を扱っており、香りや味を楽しむだけではなく、フレンドリーなスタッフに直接話を聞くこともできます。

Shop Information
http://goodcoffee.me/coffeeshop/amameria-coffee-roaster/

 

KOFFEE MAMEYA (表参道)/ 2017年1月27日オープン

以前(旧 Omotesando Koffee)と同じ場所に店を構え、早くも多くのファンが集まる。それぞれのコーヒーの特徴が際立つようにとエスプレッソとプアオーバーコーヒーのみを提供。「自宅でより美味しいコーヒーが飲めるように」というコンセプトの元、あなたの好みにぴったり合った豆を提案してくれる。コーヒー豆がずらりと並ぶ壁一面のディスプレイも必見。

みどころ:特注のエスプレッソマシンにも注目。カウンターにマシンのヘッドが埋め込まれているこのモデルは日本にまだ1台しかないという。

Shop Information
http://goodcoffee.me/coffeeshop/koffee-mameya/

 

YOUR DAILY COFFEE(上町)/ 2017年1月27日オープン

BE A GOOD NEIGHBOR の中村さんが東急世田谷線 上町駅のすぐ近くに新しくオープンしたコーヒーショップ。こじんまりとした店内には温かみがあり、朝9時から営業しているので毎朝のコーヒーにぴったり。(ただし、月曜日は定休日なので注意!)ここで扱っている上質なコーヒー豆はAND COFFEE ROASTERS(熊本)とWoodberry Coffee Roasters(東京)で焙煎されたもの。

みどころ:手作りの焼き菓子も用意されているので、コーヒーと一緒にレモンケーキやブラウニーを注文するのをお忘れなく!

Shop Information
http://goodcoffee.me/coffeeshop/your-daily-coffee/

 

PASSAGE COFFEE (田町)/ 2017年3月19日オープン

ついに田町のオフィスエリアに何度も通いたくなるスペシャルティーコーヒー専門店がオープン。オーナーは2014年度のエアロプレス世界チャンピオンであり元 Paul Basset の佐々木修一さん。豆は 4/4 Seasons Coffee(新宿)で佐々木さん自ら焙煎した豆を使用。世界レベルのエアロプレスコーヒーと佐々木さんの温かいホスピタリティーをぜひ体験しに行ってみては。

みどころ:Passage Coffee はなんと毎日7:30からオープン!遅めにオープンする店が多い最近の日本ではかなり嬉しい。このような店が増えることを期待…!

Shop Information
http://goodcoffee.me/coffeeshop/passage-coffee/

 

UNISON TAILOR (吉祥寺)/ 2017年3月30日オープン

リニューアルオープンしたコピス吉祥寺の2階に位置する新店。スタンドの側に席も用意されていて、気軽に立ち寄ることができる。コーヒーメニューも多様で、Single O, GLITCH COFFEE&ROASTERS, Ritual Coffee Roasters のコーヒー豆を使用している。

みどころ:店の一角にはレコードを聴くことができるコーナーもある。隣のHMVで買うも良し、家からお気に入りの一枚を持って来るも良し。アナログレコードを聴きながら飲むコーヒーもまた格別です!

Shop Information
http://goodcoffee.me/coffeeshop/unison-tailor-kichijoji/

 

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column by Vaughan

Photography by Nik van der Giesen

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