Release Date: Jul 26, 2017
コーヒーショップで使うイメージの強いサイフォンですが、実際に使ってみると手軽にコーヒーを淹れられます。
必要なのはコーヒーの粉と、お水だけ。器具に直火で沸騰させますので、お湯を用意する必要はありません。
アルコールランプの炎を眺めながら、ゆっくりとコーヒーの時間をお楽しみいただけます。
手順
1: フラスコ側に水を入れ、アルコールランプで熱します。
2: コーヒー豆を計量し、豆を挽きます。（フレンチプレス〜ハンドドリップ程度の細かさ）
3: フィルターをロートにセットします。(ロートの先端にフィルターの留め金を引っ掛けます）
4: ロート傾けてフラスコにセットし、コーヒーの粉を入れます。
5: 沸騰後、まっすぐにフラスコにセットするとお湯が上がってきます。
6: コーヒーの粉を攪拌します。
7: 約60秒ほど経ってから、アルコールランプを外します。
8: ロート内のコーヒーがフラスコに戻ってきて、完成。
コーヒー粉の挽き目や水の量、攪拌のタイミングなどはコーヒー豆を買ったコーヒーショップに確認するとより美味しいコーヒーが楽しめます。
HARIO公式ネットショップより通販可能ですので、ぜひご覧ください。