Release Date: Aug 17, 2017
2日間にわたるコーヒーのお祭りは、
まるで台風のような激しさだった。
台北で日本のコーヒーショップ多数出店するコーヒーイベント「Culture & Coffee Festival in Taipei」が開催されると聞き、Good Coffee では片道4時間の空路にて現地取材を実施しました。
お祭りの舞台となる台北市内の「華山1914文創園区」は日本統治時代の酒工場跡地をリノベーションした区画で、市内でも屈指のクリエイティブスポットとして知られている一角。
エリア内には、1920〜30年代当時の面影を残す倉庫や建築が残されており、群生しているガジュマルなどの大木の根が赤レンガやコンクリートの壁に絡みつき、ふらりと歩くだけでこの土地が歩んだ100年の歴史を感じる素敵な空間が広がっている。
会場となる西館は少し離れた場所にある赤レンガ倉庫街で、ここではカンファレスや展示を行うレンタルスペースが主となる場所。
イベント看板やフライヤー、Tシャツなどにはチョークアーティストの CHALKBOY が手がける。
会場ではコーヒーブースはもちろん、ドーナツやアイス、焼き菓子などコーヒーと一緒に楽しめる軽食ブースや、コーヒー関連器具、ワークショップなど含めて35店舗ほどのブースが隙間なくレイアウトされており、会場に入った瞬間からその熱い空気に圧倒される。
当日は来場者が殺到し、会場となる西館エリアから溢れ出すほどの長蛇の列となった。
そんな中、初日は台風にもかかわらず3時間の列を並び、台北と日本のコーヒーカルチャーを楽しむ人で会場は熱気に包まれた。
※運営側発表によると来場者数は約4,000名 (一般枠、招待枠、メディア枠含む)
会場の3分の1は日系及び日本からの出店組の目立つ印象で、ブース前に人だかりができるのは台北であまり飲むことができない店舗だったように見えた。
また、各店舗が趣向を凝らしたボトル入りのアイスコーヒー「コールドブリュー」を用意し、味はもちろんパッケージデザインでも差別化を図っているようだ。
そんな見た目にも優れたコーヒー関連デザインの展示も会場奥のステージ前に用意され、店舗ごとにバラエティに富んだ様々なパッケージやデザインを一同に鑑賞することもできる企画も開催されていた。
ステージでは、両日ともにワークショップが開催され、Simple Kaffa や ONIBUS COFFEE、Caffe’ Verdi & DOMO CAFE などが、焙煎やカッピングなどのワークショップを通じて自店舗の取り組みやフィロソフィーを来場者に伝える場となっていた。また、東京・蔵前の SOL’S COFFEE の音楽部門によるスペシャルライブが開催されたり、まさに Culture & Coffee と呼ぶにふさわしいイベントとなった。
Simple Kaffa (台北) によるワークショップ
ONIBUS COFFEE (東京) によるトーク&カッピングワークショップでは、オーナーである坂尾ロースターによる焙煎の考え方や農園との取り組みについて解説した後にカッピングのセッションを開催。
Caffe’ Verdi と東京・大久保の新店舗 DOMO CAFE (京都 & 東京) によるワークショップでは、Caffe’ Verdi のオーナーである続木ロースターが写真撮影の方法を例に焙煎時の素材の表現方法について解説。その後焙煎度の違う同じ豆を使った飲み比べを実施。
SOL’S COFFEE (東京) の音楽部門によるスペシャルライブでは、インストゥルメンタルの演奏で熱気のこもった会場内をクールダウンさせるような音楽を奏でていました。
イベント初日は台風直撃で大雨となり、2日目は打って変わっての台風一過となった。
まさに台風のような激しく勢いのある盛り上がりを見せる台湾コーヒーカルチャー。
2016 World Barista Championship 優勝を成し遂げだ Simple Kaffa の Berg Wu氏
過ぎ去ってしまう流行ではなく 2012 Noldic Roaster , 2016 World Barista Championship などの権威ある世界の大会で優勝を勝ち取る実力を育むこの国のコーヒーシーンにはこれからも見逃せない。
イベントギャラリー
イベント概要
期間：2017年7月29日（土）、7月30日（日）
時間：10:00 – 18:00
場所：華山1914文化創意産業園區（園區內紅磚六合院西2館B棟）
入場料：100元
出展ブース：
ONIBUS COFFEE / GOODMAN ROASTER / Simple Kaffa 興波咖啡 / Fujin Tree Café 富錦樹咖啡店 / URBAN RESEARCH x snow peak / GLITCH COFFEE & ROASTERS / ABOUT LIFE COFFEE BREWERS / SOL’S COFFEE / coffee & donuts haritts / コーヒー坊や x 只本屋 / 知床流氷珈琲 From 北海道・知床 supported by HARIO / Loca Coffee Ceramic Filter / Caffe’ Verdi & DOMO CAFE / GAVAGAI / 鳴草咖啡 / 立裴米緹咖啡館 / D.MAISIE COFFEE / COFFEE FLAIR / SWELL CO. CAFE / coffee stopover / Kopi Ibrik/一步一步來 / Single Origin espresso&roast / GABEE. / 席瑪朵珈琲烘焙棧 / Sit Down Plz Coffee Roasting 西當・普里斯—自家焙煎咖啡店 / HAUSINC CAFE / 墨咖啡 INK COFFEE / washida coffee / Brew Note Coffee Roaster & Black Sugar Coffee / Olivia coffee roaster / 有明心 Coffee Roasters / 珈琲や 咖啡屋 coffee-ya / 著迷咖啡 / TOAST x KINTO / C³offee 咖啡誌
主催：Culture & Coffee Festival in Taipei 実行委員会
協賛：URBAN RESEARCH x snow peak
協力：華山1914文化創意產業園區、ONIBUS COFFEE、Goodman Roaster、Simple Kaffa、FUJIN TREE、C³offee 咖啡誌、haveAnice有質讀誌など
メインビジュアル：CHALKBOY
ハッシュタグ：#CultureAndCoffee #haveAnice
内容：
・台湾＆日本のコーヒーショップ、ロースターなど合計35ブース
・台湾＆日本のコーヒーショップ、ロースターによるワークショップなど
・台湾＆日本のコーヒーショップ、ロースターによるトークイベントなど