グッドコーヒーではスペシャルティコーヒーが楽しめる国内外のコーヒーショップ・カフェ情報をご紹介

COLUMN

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OPENING OF VERVE KAMAKURA

Vaughan: VERVE2号店のオープン、おめでとうございます!1日中過ごせそうな、とても素晴らしい場所ですね。私たちが東京に帰りたくなくなるほどです。笑 Colby: ありがとう、Vaughan!それは私たちにとっ […]

THE OPENING OF THE NEW MARUYAMA COFFEE

表参道シングルオリジンストアについて教えてください。どのようなコンセプトでどのようなお店でしょうか。またこのお店のゴールは何でしょうか。 今回 Single Origin Store と名付けた表参道Single Ori […]

World Barista Championship 2017 in Seoul

World Barista Championship 2017 (以下WBC2017) が隣国の韓国・ソウルにて開催される。 今回は Good Coffee として初の海外コンペティションのプレス枠参加という事で、予選か […]

HOW TO MAKE COFFEE

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HARIO SMART 7 – HOW TO USE

ハンドドリップでおいしく淹れたコーヒーを、ご家庭でも簡単に楽しめるコーヒーメーカー「V60 オートプアオーバー Smart7」。 ペーパードリップで重要な「湯量・湯温・湯の投入スピード」が自動でコントロールできる、タッチ […]

HARIO SYPHON TECHNICA – HOW TO USE

コーヒーショップで使うイメージの強いサイフォンですが、実際に使ってみると手軽にコーヒーを淹れられます。 必要なのはコーヒーの粉と、お水だけ。器具に直火で沸騰させますので、お湯を用意する必要はありません。 アルコールランプ […]