グッドコーヒーではスペシャルティコーヒーが楽しめる国内外のコーヒーショップ・カフェ情報をご紹介

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“Coffee Road Trip” Part 3

「自分でコーヒーショップを始めた15歳の少年の話、聞いたことある?」 「え、ちょっと待って。15歳?50歳?」 「1と5の15だよ。」 「いや、、、知らない、、、」 「どうやら彼は学校であまりうまくいってないみたいなんだ […]

20 QUESTIONS with BEN HARRISON

メルボルンで好きなカフェは? メルボルンにはいいカフェが星の数ほどあり、よく記事に取り上げられるところもたくさんあります。なので僕は少し違った線でいきますね。 メルボルンのオススメカフェは、Footscrayにある「Sc […]

20 QUESTIONS WITH TAKA ISHITANI, JAPAN BARISTA

これまで何回Japan Barista Championship へ出場された経験がありますか? 12回です! 石谷さんはこれまで数々のBarista Championship をご覧になられてきたと思うのですが、今まで […]

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HARIO SMART 7 – HOW TO USE

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コーヒーショップで使うイメージの強いサイフォンですが、実際に使ってみると手軽にコーヒーを淹れられます。 必要なのはコーヒーの粉と、お水だけ。器具に直火で沸騰させますので、お湯を用意する必要はありません。 アルコールランプ […]

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