Release Date: Sep 7, 2016
※2016年9月7日 追記
TOKYO COFFEE FESTIVAL 2016 autumn 開催！
9月24日、25日は青山・国連大学前広場へ
以下公式アナウンス。
TOKYO COFFEE FESTIVAL 2016 autumn は、 全国から2日間で約70店舗のコーヒーロースターやバリスタなどが出店する全国最大級のコーヒーイベントです。
ドリップコーヒーなどの通常のカップ販売はもちろん、毎回大好評を頂いている、様々な店舗のコーヒーを少量ずつ手軽に楽しめる「飲み比べチケット」もご用意いたします。
また今回はスウェーデンと台湾から計5ロースターが出店。なかなか味わうことのできない海外ロースターの
コーヒーや、それぞれの国のユニークなコーヒー文化にも触れることができます。さらには米・サンフランシスコのスペシャルティコー ヒー普及のパイオニア的存在である「Ritual Coffee Roasters」創始者、アイリーン・ハッシ氏を招きトークイベントも開催。
日本や世界の文化比較を通して、それ ぞれのコーヒー文化について紐解きます。
いよいよ開催まで1ヶ月をきった「TOKYO COFFEE FESTIVAL」。第4回目となる今回は、前回よりもさらに魅力的な催しが多数！そこで、今回のイベントでGood Coffeeが注目するポイントをトピック別にご紹介します。
Topic 1
オリジナルミニマグカップ付きの、飲み比べ前売りチケットの販売が決定！
当サイトから、ミニマグカップ付きチケットを購入いただきますと、当日Good Coffeeのブースにて注文番号と引き換えにカップ&チケットをお渡しいたします。
過去3回開催時の飲み比べチケットはすべて完売のため、事前予約できるこの機会をお見逃しなく！
詳細
- ・ 1,530 円 (税込) / オリジナルミニカップ (90ml) + 飲み比べ 5 杯分
- ・オンラインストア (http://goodcoffee.me/product/tcf-2016a/) で事前販売受付中！
Topic 2
Ritual Coffee Roastersの創始者「Eileen Hassi」のスペシャルトークイベントを開催！
サンフランシスコのコーヒーロ―スター「Ritual Coffee Roasters」の創始者、アイリーン・ハッシ氏が来日！スペシャルトークイベントを開催します。アメリカ西海岸におけるスペシャリティコーヒーの先駆者として、常に革新を続けるアイリーン氏に彼女のストーリーや、アメリカと日本のコーヒー文化の違いなどを伺います。日本で彼女の生の声が聞くことができるとても貴重な機会、ぜひご参加ください！
トークイベントの詳細・お申込み方法は後日 TOKYO COFFEE FESTIVAL 公式サイト(tokyocoffeefestival.co) にてお知らせしますので、お楽しみに！
※内容は予告なく変更となる場合があります。
アイリーン・ハッシ・リナルディ(Eileen Hassi Rinaldi)
RITUAL COFFEE ROASTERS 代表。ニューヨーク州出身。
シアトルで出会った1杯により、それまで苦手だったコーヒーが飲める様になる経験を通じてコーヒーに目覚める。その後、スタンプタウンコーヒーの焙煎所で焙煎のトレーニングを積んだ後、2005年にサンフランシスコ・ヴァレンシア通りに店舗を構える。それ以降、サンフランシスコのコーヒー革命を掲げ、同地区のパイオニア的存在としてスペシャルティコーヒーの普及に貢献する。自身のポリシーとして、品質を保証できる範囲にしか事業を展開しないとしており、現在はサンフランシスコやナパなどカリフォルニア内のエリアにて5店舗の直営カフェを経営。
Topic 3
2016 年 World Brewer’s Cup の優勝者 粕谷 哲 氏によるコーヒーワークショップを開催
World Brewer’s Cup で優勝した粕谷 哲 氏によるコーヒー抽出のワークショップ。気軽に誰でも美味しくコーヒーが淹れられるヒントが満載です。
※内容は予告なく変更となる場合があります
※ワークショップの日時や詳しい内容、ご予約方法などは TOKYO COFFEE FESTIVAL 公式サイト(tokyocoffeefestival.co) で後日ご案内いたします
粕谷 哲 (Tetsu Kasuya)
茨城県つくば市で30年ほど営業を続けている自家焙煎のコーヒー ショップ「コーヒーファクトリー」の守谷駅店オープン時に入社。現在はマネージャーを務める。バリスタ歴4年目。2015 Japan Aeropress Championship 優勝、2016 World Brewer’s Cup 優勝 (アジア人初)
コーヒー出店者一覧 (A-Z 五十音順)
今回はスウェーデンや台湾のコーヒーロースターを含めて全国から様々なコーヒーショップの出店が決定。各地で愛される様々なコーヒーを手軽に楽しんでいただける内容になっております。
・4/4 SEASONS COFFEE (東京)
・AND COFFEE ROASTERS (熊本)
・Cafe FUJINUMA (栃木)
・Cafe Lulu (台湾)
・COFFEE COUNTY (福岡)
・Finetime Coffee Roasters (東京)
・GLITCH COFFEE & ROASTERS (東京)
・IFNi ROASTING & CO. (静岡)
・Life Size Cribe (東京)
・MOON mica takahashi (東京)
・NAGASAWA COFFEE (岩手)
・NOZY COFFEE (東京)
・Paul Bassett (東京)
・PELOSO COFFEE ROASTERS (台湾])
・quark+grenier (三重)
・REC COFFEE (福岡)
・ROKUMEI COFFEE CO. (奈良)
・Simple Kaffa (台湾)
・Single O Japan (東京)
・Stockholm Roast (スウェーデン)
・SWITCH COFFEE TOKYO (東京)
・THE ROASTERS (和歌山)
・TRUNK COFFEE (愛知)
・Woodberry Coffee Roasters (東京)
・Yeti Fazenda COFFEE (滋賀)
・テラコーヒー (神奈川)
・ナゴヤコーヒーロースターズ (愛知)
・ホシカワカフェ – HSKWKF (埼玉)
・株式会社 ヒロコーヒー (兵庫)
・月詠珈琲 (東京)
・爐鍋咖啡LUGUO CAFE (台湾)
・珈琲や (東京)
・珈琲丸 coffee-maru. × 煎りたて珈琲 (神奈川)
その他、「青山パン祭り」を主催する Bread Lab チーフ・ディレクターの入江さんがパンとコーヒーの美味しい関係を指南するワークショップや、オーストラリアをベースに活動する「Lagerphones 」によるライブなど、「コーヒーのある生活」を彩るための様々な催しも目白押しのTOKYO COFFEE FESTIVAL。
週末のお出かけにぜひお越しください！
TOKYO COFFEE FESTIVAL 公式サイト
http://tokyocoffeefestival.co/
ブース出店の応募がついに開始！（※終了しました）
東京・青山、国連大学前広場で開催されるTOKYO COFFEE FESTIVAL。第4回目となる2016 autumnのブース出店の募集が開始しました。
前回は初の海外店舗、台湾Café Lulu の出店に加え、コーヒーの「おとも」として楽しめるオリジナルスイーツの開発やコーヒーのルーツを探るべくオリジナル「新聞」の発刊など、生活とコーヒーを近づけるための様々なのコラボ企画を作り手一緒に実施し大盛況となりました。
「生活とコーヒーがさらに近い存在に」をテーマとして毎回少しずつアップデートしてきたフェスも今回で4回目。
これまでにない新しい企画を盛り込みながら2016年秋、9月24、25の土日に開催決定。
現在は、ブース出店の応募中。※1次選考の締め切りは7/26(火)
検討される方は下記のアドレスまでお問い合わせください！
※応募枠に限りがございますので、ご了承ください。
前回の様子
INFORMATION
TOKYO COFFEE FESTIVAL 2016 autumn
日時: 2016年9月24日(土)25日(日) 10:00〜17:00
会場: 国連大学前広場(東京都渋谷区神宮前5-53-70) ※Farmer’s Market @ UNUと同時開催!
公式サイト: http://tokyocoffeefestival.co
Facebook: https://www.facebook.com/events/274453499572316/
主催: Tokyo Coffee Festival実行委員会
共催: Good Coffee、NPO Farmer’s Market Association