Release Date: Oct 6, 2015
日本最大のスペシャルティコーヒーイベントSCAJ2015
JBC優勝は誰の手に！大盛況の様子もご紹介！！
今年で11回目となるSCAJ2015が、9/30〜10/2の3日間東京ビックサイトにて開催されました。【「多様性への招待」品質の基本をふまえたスペシャルティコーヒーの多様性がマーケットの発展を持続させる】をテーマに、国内外の関連企業100社・196ブースが出展し、期間中来場者数は25,869名で大盛況でした。
Good Coffee Teamも10/1・10/2の2日間、会場内特設ステージで開催された「ジャパン バリスタ チャンピオンシップ2015決勝」中継取材をはじめ、ブースの模様を撮影させていただきましたので、フォトギャラリーをぜひご覧ください。
10月1日(木)
「ジャパン バリスタ チャンピオンシップ 2015 決勝」
ジャパンバリスタチャンピオンシップ（JBC）は、エスプレッソを通じた評価が基本となり、制限時間15分の中で3種類のドリンク（エスプレッソ/ミルクビバレッジ/シグネチャービバレッジ）を4杯ずつ審査員に提供します。コーヒーの味覚評価だけでなく、提供するまでの作業のなかで、清潔感、創造性、技術、プレゼンテーション力を表現します。
《結果》
1位 岩瀬 由和バリスタ （レックコレクティブ株式会社）
2位 石谷 貴之バリスタ
3位 山本 知子バリスタ（株式会社ヒサシヤマモトコーヒー）
4位 鈴木 樹バリスタ（有限会社丸山珈琲）
5位 櫛浜 健治バリスタ（有限会社丸山珈琲）
6位 本間 啓介バリスタ（株式会社サザコーヒー）
※ チャンピオンの岩瀬バリスタは、日本代表としてWBCダブリン大会への出場が決定しました！！
当日の中継取材は、＠goodcoffeemeにて配信。
フォトギャラリー
