TRUNK COFFEE BAR グランドオープン！

TRUNK COFFEE BAR グランドオープン！

Release Date: Jul 8, 2014

コーヒーからはじまるゆとりあるライフスタイルと、
新しいスタンダードを提案。

TRUNK COFFEE BAR と TRUNK COFFEE ROASTER からなる「TRANK COFFEE」が 2014年8月1日、名古屋に新たに誕生します。

 

TRUNK COFFEE BAR

日本人初のバリスタとしてコーヒー先進国デンマークで活躍したYASUO SUZUKIが創り出す最高のコーヒー。

コーヒー豆は常時数種類をご用意し、エスプレッソ、エアロプレス、ペーパードリップと多彩な抽出で楽しんで頂けます。
コーヒーを提供するだけでなく、かわいいのに美味しくコーヒーを淹れる事ができる、今までにない『ドリッパー』、美味しいカプチーノを淹れる為にバリスタの目線から創り出した、今までにない『カプチーノカップ』などをプロデュース！

コーヒーを通じて皆さんの生活にあらゆる方向からゆとりと、彩りを生み出して行きます。

また、店内は全て北欧ヴィンテージの家具で統一され、最高の空間で、最高のコーヒーを楽しんで頂けます。

 

TRUNK COFFEE ROASTER

世界のコーヒー豆のわずか5%しかない最上級のコーヒー豆「スペシャルティコーヒー」を世界各地より厳選し、ドイツ製、最新鋭の焙煎機「PROBAT」で自社焙煎します。

焙煎機は店内に設置され、お客様の目の前でプロの焙煎士がコーヒー豆を焙煎致します。焙煎機にコンピュータを接続し「時間」「温度」を「1秒」「O.1°C」単位でコントロールするという、今までにないスタイルで焙煎します。その様子をコーヒーを飲みながら、ショー感覚でご覧頂けます。

もちろん焙煎したての新鮮なコーヒー豆と TRUNK COFFEE オリジナルの器具を購入して頂けますので、自宅でも「美味しいコーヒー」を楽しむ事ができます。

東京に続いて福岡、大阪とスペシャルティコーヒーを扱うロースターカフェが増えてきていますが、
名古屋でもこういった新しいカルチャー広まるといいですね！

 

詳細情報

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