Release Date: Jun 19, 2017
TOKYO COFFEE FESTIVAL 2017 summer
青山・国連大学前広場で6月24日(土)、25日(日) に開催！
TOKYO COFFEE FESTIVAL 2017 summerがいよいよ来週末に開催されます！今回のテーマは「Coffee Sociology」（コーヒーの社会学）。週末はおいしいコーヒーを片手にコーヒーと社会についても少し考えてみませんか？7回目となる今回もイベントの見どころをご紹介します！！
Newオフィシャルミニマグカップ付き飲み比べチケットを販売
毎回好評でTCFの風物詩にもなったコーヒーの飲み比べを、マグのデザインとともにシステムも一新。前回まで使用していた紙製のカップは環境に配慮するため廃止し、今回からすべてオリジナルミニマグカップを使用します。陶器製のマグカップは口当たりがよく、コーヒーの風味をより楽しめるほか、お土産にもなります。テーブルウエアブランド「KINTO」の協力を得て制作したオリジナルミニマグカップには、新進気鋭のイラストレーター・Yunosuke氏によるオリジナルのイラストがプリントされます。
▶ 1,500 円 (税込) / オリジナルミニカップ (90ml) + コーヒー飲み比べチケット4杯分
▶出店している全てのコーヒースタンドで使用可能
▶当日会場のみでの限定販売
豪華ゲストによるトークイベントを開催
1. Coffee Talk「僕らはどうしてコーヒーを飲むんだろう? 〜 世界で活躍するバリスタとコーヒーの話をしよう〜」
嗜好品の代名詞ともいえるコーヒー。生きるために必ず必要というわけではないコーヒーを、どうして人々は愛しているのでしょうか？2016年「World Brewers Cup」でアジア人として初めて優勝した粕谷 哲、「Japan Barista Championship」で3度の優勝経験がある鈴木 樹。世界で活躍する2人が世界各地の生活とコーヒーについて、コーヒーを広め続ける理由、世界から見た日本のコーヒーなどをテーマにざっくばらんに語ります。
▶日時 : 6月25日(日) 14:00-15:30 (10分前より入場いただけます)
▶参加費 : 2,000円(税込) ※ウェルカムドリンク付き
▶会場 : Tokyo Coffee Festival 会場内「Farmer’s Market Community Lounge」
PROFILE
粕谷 哲 / TETSU KASUYA
茨城県つくば市で30年以上続く自家焙煎店「コーヒーファクトリー」守谷駅店のオープニングスタッフとして2013年に入社。マネージャー職を務て現在は独立。2016年のWorld Brewers Cupではアジア人初の優勝を果たす。バリスタ歴5年目。2015 Japan Aeropress Championship 優勝、2016 World Brewers Cup 優勝鈴木 樹 / MIKI SUZUKI (丸山珈琲)
神奈川県出身、2008年丸山珈琲 軽井沢本店に入社。店長職・リテール地域ディレクターを経て、現在はバリスタ兼販売企画ディレクターとして活躍中。バリスタ歴10年目。2012 World Barista Championship 第4位。2016 Japan Barista Championship で3度目の優勝を飾り、2017年のWorld Barista Championship(11月)にも出場予定。
チケット事前販売中！
https://tokyocoffeefestival.stores.jp/items/592fd181428f2d5ca7000eab
2. Coffee Lounge「Brewer’s Talk」
TOKYO COFFEE FESTIVAL の「多様性に満ちたコーヒーの愉しみを人々が体感し、実践する 場」という理念をより深く体現するため、コーヒーを介して集まる人が垣根無く、自由に交流できる場所として「Coffee Lounge」を開催。今回は「Brewer’s Talk」と題して編集者の菅付 雅信氏などをゲストにお招きし、さまざまなBrew(抽出・醸造)に関わる方々とのトークを繰り広げます。
▶開催日時 : 6月24日(土) 17:30〜
▶参加費 : 4,000円(税込)
▶会場 : Tokyo Coffee Festival 会場内「Farmer’s Market Community Lounge」
チケット事前販売中！
https://norah.stores.jp/items/5935444b428f2d2087001edb
注目のコーヒー出店者
今回も海外から初出店となるニュージーランドのロースター「Coffee Supreme」ほか5店舗や、TCF史上初の試みである、推薦募集で選ばれたロースターも数店舗が出店します！
Coffee Supreme (ニュージーランド)
ニュージーランドの首都ウェリントンで1993年に誕生したスペシャルティコーヒーロースター。コーヒー農園とのダイレクトコミュニケーションによっ て常に最高品質のコーヒーを提供すると同時に、多くの人がコーヒーを楽しめるよう新たなコーヒーカルチャーを常に創り出す。
「コーヒーのおとも」はボカローストナッツ
コーヒーといっしょに楽しめるフード企画として毎回好評の「コーヒーのおとも」。今回は、黒糖が固まる前の蜜「ボカ」と自家焙煎したローストナッツをからませた「ボカナッツ」。サトウキビ栽培の歴史が深い、高知県黒潮町で黒糖を生産する「上樫森」(かみしもり)がボカローストナッツを会場で実演販売します。農薬・化学肥料を使わず大切に育てたサトウキビ、そこから作られた黒糖は格別でコーヒーとの相性も抜群です！
INFORMATION
TOKYO COFFEE FESTIVAL 2017 summer
日時 : 2017年6月24日(土)〜25日(日) 10:00〜16:00
会場 : 国連大学前広場 (東京都渋谷区神宮前5-53-70) ※Farmer’s Market @ UNUと同時開催!
公式サイト : http://tokyocoffeefestival.co
facebook : https://www.facebook.com/events/374112742956663/
主催 : 渋谷青山通り商店会
共催 : Farmer’s Market Association, Good Coffee