Information
店舗名 | PASSAGE COFFEEパッセージ コーヒー |
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住所 | 東京都港区芝5-14-16 大正堂ビル1F |
TEL/Mail | 03-6809-3353 |
WEB | Website Facebook Instagram |
営業時間 |
7:30 - 19:00 土日祝 9:00~19:00 |
定休日 |
※営業時間については新型コロナウイルスへの対策などで変更になっている場合がありますので、各店舗のサイトやSNSをご確認ください。 |
マシーン | LA MARZOCCO |
エリア | |
抽出方法 | |
その他 |
スペシャルティコーヒー未開の地、三田・田町エリアに
注目の新店が誕生
Paul Bassettで腕を振るい、2014 年にはワールドエアロプレスチャンピオンシップで優勝した、佐々木 修一バリスタが独立開業した新店。店名の”道”や”通過点”を意味するPASSAGEは佐々木氏のコーヒー豆が産地からカップに注がれるまでに、多くの人々を経由して届けられるコーヒーが、また多くの人々の手に渡っていって欲しいという思いが込められたもの。
毎週焙煎される新鮮な豆を使用したコーヒーは、抽出方法をペーパードリップとエアロプレスから選ぶことができます。同じ三田エリアにあるベーカリーから毎朝届けられる、パンや焼き菓子とともにいただくのもオススメです。
Photo by: Nik van der Giesen