Information
| 店舗名 | Dear Allディア オール |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区笹塚1-59-5 |
| TEL/Mail | |
| WEB | Website Instagram |
| 営業時間 |
10:00 - 20:00 土曜日 9:00-20:00 |
| 定休日 |
月曜日が祝日の場合は翌火曜日がお休み ※営業時間については新型コロナウイルスへの対策などで変更になっている場合がありますので、各店舗のサイトやSNSをご確認ください。 |
| マシーン | La Marzocco |
| エリア | |
| 抽出方法 | |
| その他 |
INTRODUCTION
どんな形でもいい、ほんの少しでも立ち寄ってくれれば、そこに美味しいコーヒーがあればなおさらだ
というテーマのもと、星祐太郎さんと、峰村命さんが共同で立ち上げた笹塚の小さなコーヒーショップ。
ヒノキで作られたベンチを中心に、ストライプを構成する明るい木材とホワイトでまとめられたミニマルな空間は、どこかなつかしい雰囲気の落ち着いた店内になっている。
甲州街道沿いで環七寄りという、駅周辺エリアの中では比較的落ち着いた場所にある立地からか、近所の人が気軽に立ち寄れるような、気取らない店になっている印象。
使用するコーヒー豆は、シドニー発のSingle Origin Roasters と辻堂を拠点とする 27 Coffee Roasters の2ロースターが焙煎した豆を使用。
ジャパンバリスタチャンピオンシップ(JBC)のファイナリストである石谷貴之バリスタに師事し、コーヒーの知識・経験を磨いたバリスタが淹れるコーヒーは甘く、優しいコーヒーになっている。
店舗裏手、京王線を超えた先には地元でも有名なカレー店、茶豆や、Dear Allでも取り扱いのあるベーカリー、オパンがあり、コーヒーを補給してから周辺の散策にもおすすめなお店です。
Photo by: Nik van der Giesen
Text by: Takahiro Takeuchi
