Information
| 店舗名 | BENZIN & KOFFEINベンツィンアンドコフェイン |
|---|---|
| 住所 | Aemtlerstrasse 48 8003 Zurich |
| TEL/Mail | 043 333 0776 |
| WEB | Website Facebook Instagram |
| 営業時間 |
8:00 - 23:00 Sun: 9:00 – 16:00 |
| 定休日 |
※営業時間については新型コロナウイルスへの対策などで変更になっている場合がありますので、各店舗のサイトやSNSをご確認ください。 |
| エリア | チューリヒヴィーディコン |
| 抽出方法 | V60 エスプレッソ ケメックス サイフォン ネルドリップ |
| その他 | 器具販売 豆販売 |
INTRODUCTION
チューリヒで唯一、いろいろな抽出方法でコーヒーをサーブしてくれるお店。
街の中心からトラムに乗って約１０分、緑溢れる住宅街にとけこむBenzin & Koffein。
Benzin (ガソリン) & Koffein (カフェイン)は、バイクとコーヒー好きから付けたという、元警察官のオーナーカップル。
警察官現役時代にトライアスロンに参加したハワイでの、コーヒーのおいしさの衝撃が忘れられず、
４年前には自家焙煎を開始。警察官を退職、１年前念願のこのカフェをオープン。
自分たちで焙煎した豆と、ホームメイドのスウィーツ、スナックのみを提供している。(豆の販売も店頭、ホームページにて行っている)
スペシャリティーコーヒーを扱うカフェがまだまだ少ないスイスで、常備している様々なコーヒー抽出器具はお客さんの目を引く珍しいもの。
抽出方法に合わせた焙煎具合とレシピで、着実にリピーターを増やしている。
エスプレッソの立ち飲みもいいけれど、どちらかというとここは革張りの大きなソファに埋もれて、
まどろみながらのんびりコーヒーを楽しんでもらいたい場所。
Photo&Edit by: Emi Fukahori
Benzin & Koffein The Movie from Denise Morf on Vimeo.
