Release Date: Feb 6, 2015
GOOD COFFEE U.S. TRIP
コーヒーショップリスト
Good Coffee チームが今回の旅で回ったコーヒーショップのリストをご紹介。
Blue Bottle Coffee – Webster Street (オークランド)
日本で話題のブルーボトルコーヒーの西海岸旗艦店。カッピングルームとラボを併設したコーヒー工場といった印象。
Blue Bottle Coffee Mint Plaza (サンフランシスコ)
ブルーボトルコーヒー清澄白河店と同じエスプレッソマシーン「スプリット」が設置している店舗。ユニオンスクエア・マーケットストリートからすぐの為、買い物途中で寄りやすい店舗。
Blue Bottle Coffee Ferry Building (サンフランシスコ)
ファーマーズマーケットも開催される、フェリービルディング内にあるブルーボトルコーヒー。
Sightglass Coffee Mission (サンフランシスコ)
サードフェーブを代表するロースターの１つ、サイトグラスコーヒーの２号店。店舗も焙煎機もコンパクトで使いやすい店舗。
Sightglass Coffee Soma (サンフランシスコ)
サイトグラスの本店。中にはプロバット製の大型焙煎機やトレーニングルームもありカルチャーの牽引を感じさせる店舗。
Ritual Coffee Mission (サンフランシスコ)
最近インテリアをリニューアルしたミッションにあるリチュアルコーヒー。グッズなど物販も充実。
The Mill (サンフランシスコ)
こちらもサードフェーブを代表する、フォーバレルコーヒーのブランチ。パンも有名でセットで提供されているチーズクリームを塗ったパンは絶品。
Bicycle Coffee (オークランド)
ブルーボトルのウェブスターストリート店の近くにあるコーヒーロースター。ダークローストの豆をハンドドリップで楽しめます。
Saint Frank Coffee (サンフランシスコ)
特徴的なエスプレッソマシンを使用し、ハンドドリップの提供もあります。Wifiは平日のみ利用可能。
ARTÍS (バークレー)
ウェストバークレーのショップ通りにあるロースターカフェ。まだ珍しいブロッサムを使った抽出が特徴的。
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