西海岸コーヒーカルチャーに関するコラム

Oct 30, 2014

Stumptown Coffee Roasters

星の数ほどあるポートランドのロースターの中で、 スタンプタウンは圧倒的な輝きを放っている。 コーヒーの味が口の中でスパークする、様々に色を変える。 そんな体験をさせてくれるのは、ここしかない。その理由はシンプルで、生豆の […]

Oct 29, 2014

Blue Bottle Coffee in San Francisco

サンフランシスコのステイ先に到着して荷物を下ろし、すぐに仲間と向かったのは、ブルーボトルのミントプラザの店だった。 いつもは大行列らしいけど、午前中だからだろうか、それほど混んではいない。サイフォンのコーヒーを何種類か注 […]