【事前予約】ドリップコーヒーワークショップ

【事前予約】ドリップコーヒーワークショップ

  • 【事前予約】ドリップコーヒーワークショップ(TCF-2016w-ws)
  • 価格: 2,000 円 (税込)
  • 数量:
  • ワークショップ日時
  • 在庫切れ

人気ショップによるドリップワークショップ!

 

 

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TORANOMON KOFFEE, ONIBUS COFFEE, LIGHT UP COFFEE といった都内で人気コーヒーショップのバリスタが講師を務め、ハンドドリップ方法をレクチャーします。

淹れ方説明、デモンストレーション、ドリップ体験を含んだ充実の1時間。知りたかったあのお店、話したかったあのバリスタからドリップのコツを学べるチャンス。

 

店舗紹介

TORANOMON KOFFEE (11/27 15:00~, 17:00)

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東京・虎ノ門、虎ノ門ヒルズ内にあるコーヒーショップ。かつて表参道にあった人気カフェOMOTESANDO KOFFEEEの姉妹店。経験豊富なバリスタがお客様の好みに合わせてコーヒーの提案を変えるのが特徴。トレンドの浅煎りだけではなく、ボディ感のある豆も揃えており、質・サービス共に高い評価を得ている人気店。

当日は三木 隆真バリスタおよび、吉岡 裕記バリスタがワークショップを担当

 

ONIBUS COFFEE (11/26 13:00~, 15:00)

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東京・奥沢と中目黒にロースターカフェを構えるコーヒーショップ。自家焙煎を行う一方でスタッフを農園へ派遣し、現地でドリップコーヒーを生産者に提供するなど、農園とのリレーションを大切にしつつ、そこで得た様々な知識を飲む人に共有しているのが特徴。

焙煎の国内大会での受賞経験もあり、コーヒーの技術はもちろん、今飲んでいる1杯に詰まったストーリーも知ってもらうという「From seed to cup」の考え方を実践するこだわりの人気店。

当日は坂尾 篤史バリスタがワークショップを担当

 

LIGHT UP COFFEE (11/26 17:00~, 11/17 13:00)

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東京・吉祥寺の自家焙煎コーヒーショップ。20代半ばの若いメンバーで運営されるこの店舗では、エアロプレス(器具)の日本チャンピオンが誕生しており、ライトな焙煎でフルーティーな酸味と甘みのバランスを考えたコーヒーを提供するのが特徴。

西東京エリアの人気店でありがながら、先月京都に2号店をオープンさせるなど今後の動きに注目したい店舗。

当日は川野 優馬バリスタがワークショップを担当

 

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